【丸亀製麺公式採用サイト】ホール・キッチンスタッフ募集中

丸亀製麺のホール・キッチン業務

ご注文から、うどんのトッピングや天ぷら・おむすび調理などのホール・キッチンでの業務を行います。

ホールでは、接客やレジ打ち、お客さまが帰られた後のテーブルをきれいにしたり、薬味やお箸・ソースの残量確認、補充をしたり、スムーズにお客さまをお迎えするための準備などを行います。時には、お席を探されているお客さま、お子さま連れのお客さまのご案内なども行います。ホールでの作業中に、お客さまから「ありがとう」や「おいしかった」などを直接いただける機会もあります。

キッチンでは、うどんのトッピングや天ぷら・おむすび調理、食器洗いなどを行います。最初は盛り付けなどから始めていただきます。慣れてきてから少しずつ調理をお任せしていきますので安心してください。また、『製麺』や『トッピング』、『天ぷら』、『ご飯もの』、『仕込み』と、業務が細かく分担されているので、一つの仕事に注力できるのも丸亀製麺の特徴の一つです。オープンキッチンで、お客さまと対面しながら調理を行っていくため、“笑顔一杯のありがとう”を間近で感じることができます。

丸亀製麺でのキャリアアップ事例

■アルバイト時代に丸亀製麺で見つけた「本当にやりたい仕事」

私が社員になったのは、学生アルバイト時代にお世話になった店長の影響が大きいです。たくさんのお客様やスタッフから慕われ、地元のお祭りの運営に携わるなど仕事の枠を超えて地域のことを考え行動する姿を見て、自分もこうなりたいと思いました。人と地域のために働きたいという想いは今も変わらず、地元の子どもたちを招いたうどんづくり教室を独自で企画・実施したりしています。自分のやりたいことを実現しやすいのは、丸亀製麺ならではの良さですね。（Mさん）

■これからは店長として恩返しを

私はPS（パートナースタッフ）店長になったのは、1年ほど前のこと。時間帯責任者としての経験は5～6年ありましたが、自分に店長ができるのか最初は不安でした。それでも頑張れたのは、上司や先輩店長方の丁寧なサポートがあったから。社員でなくても店長として、責任ある仕事を任せてもらえることが嬉しかったですね。今の私の原動力は、11年間楽しく働かせてくれた今のお店に恩返しをしたいという想い。大好きな仲間たちと一緒に、店舗を守り発展させていく仕事にやりがいを感じています！（Aさん）

丸亀製麺スタッフの1日の流れ

自分らしく柔軟に働ける環境が魅力！

【午前のアルバイト・パートのホール・キッチンシフト（例）】

08:00 お店に到着し、制服に着替える
08:15 食材のチェック、レジなどの開店準備
09:00 天ぷらやご飯ものの仕込み開始
10:00 店舗オープン！お客様を迎え入れ
11:30 ランチタイムに向けた準備と対応
14:00 勤務終了！120円のお得なまかないを食べて、子どものお迎えに！

【夕方のアルバイト・パートのホール・キッチンシフト（例）】

20:00 ホールの清掃や洗い場でのお仕事
21:00 ホールで接客・レジ対応
22:30 清掃、レジ締めなどの閉店準備
23:00 勤務終了！120円のお得なまかないを食べて、自宅でまったり！

丸亀製麺には全国800店舗以上に仲間がいます。

お客さまの笑顔があふれる特別な場所を仲間たちと

製麺担当はうどんのおいしさにこだわり、天ぷら担当は常に揚げたてを提供、接客担当は心を込めてお客さまを出迎える。丸亀製麺では、アルバイトやパートという立場に関わらず、それぞれのスタッフ一人ひとりが自身の仕事に誇りを持ち、ワンチームでお客さまに最高の満足感をお届けしています。価格やボリューム感だけではなく、スタッフの元気な笑顔や、心のこもったサービスも大きな魅力のひとつなのです。あなたもうどんを通して、お客さまを笑顔にしませんか？私たちとともに「また来たい」と思えるような笑顔がたくさんあふれるお店をつくっていきましょう。