“最初の一杯”が“最高の一杯”となる居酒屋を目指して。
晩杯屋では、お客さまにとっての“最初の一杯”が“最高の一杯”となるような店舗づくりを目指しています。例えば、スタッフ一人ひとりの細やかなサービスはもちろん、ご提供するスピードや価格、味はどこにも負けません。お客さまが良い気分のまま、次のお店に向かうことができるように、私たちとともに最高の笑顔でお酒と料理をご提供しませんか。スキマ時間を有効活用したい、アルバイトデビューで居酒屋に挑戦してみたいという学生さんも大歓迎！ 短時間勤務も可能なので、日中しか時間の取れない方もパートで効率よく働くことができますよ。皆さまからのご応募お待ちしています。
お客さまをご案内し、ドリンクのオーダーからスタート！
お席のご案内、ご注文をお伺い、料理の配膳、ドリンクづくり、レジ業務…など、少しずつできるお仕事を増やしていきましょう。先輩たちが丁寧にサポートしながら教えていきますので、ホール未経験の方も安心してください。まずは笑顔で「いらっしゃいませ！」とお客さまをお迎えしましょう！
料理の盛り付けやお食事後の食器洗いからスタート！
まずは、料理の盛り付けや野菜のカット、食器洗いなど、キッチンでの簡単なお仕事から始めていただきます。一つひとつ丁寧にサポートしますので、揚げ物や焼き物など、調理できるメニュー数を増やしていきましょう！レシピやマニュアルもあるため、調理未経験の方も大歓迎です！
初めてのアルバイトが居酒屋で不安があったAさん。ホールスタッフとして働き始めると、気の優しい先輩たちと自由度の高い風土の晩杯屋で、接客の楽しさに目覚めて才能が開花！今では新人の教育担当にまで成長！
将来、自分の居酒屋を運営したいと考えていたBさん！キッチンスタッフとして働き始め、現在では晩杯屋の新店舗の責任者として店舗運営を行いながら、仕入れなどの経営スキルも身につけています。
ホールスタッフもキッチンスタッフも自分らしく働けます
13:00 お店に到着し、制服に着替える
13:15 食材やお酒の在庫チェック
13:30 作り置きできるメニューなどの準備
14:00 店舗オープン！お客様を迎え入れ
15:00 お客さまとの会話も楽しみながら、ご注文の品を調理
17:00 200円のお得なまかないを食べてから帰宅！お疲れ様でした！
19:00 店内の清掃とテーブルセッティング
20:00 接客や注文受け、ドリンクづくりなど
22:00 お客さまと楽しくお話もしながら、閉店までの接客対応
23:00 清掃、レジ締めなどの閉店準備
23:30 まかないの美味しいごはんとドリンクで一息！勤務終了！
勤務する時間を問わず、出勤した方はみなさん対象で、1食200円でまかないを食べることができます。気になるメニューや練習してみたい料理などを選んでもOK！まかないで好きなメニューを楽しんでみてくださいね。
晩杯屋では月10,000円まで交通費を支給しています（当社規定による）。周辺地域から通いやすいため、交通費の不安もなく安心して勤務いただけます。もちろん自転車通勤も可能です。
アルバイト・パートスタッフも昇給制度があります！
晩杯屋には勤務状況に応じた昇給基準、頑張りが反映される賞与制度があるため、モチベーション高く働けます。
晩杯屋ではアルバイト・パートスタッフの方に制服（ポロシャツ、長靴、前掛けなど）などを貸与しています。貸与された制服の洗濯は、すべてご自身でお願いしていますが、長く使用したことで汚れや古さが目立つようになれば、店舗が新しい制服を準備します。
社会保険は一定の所定労働時間以上の勤務で加入可能、健康診断費用は会社負担での受診が可能、失業・休業時に給付金を受給できる場合あり…など、トリドールグループである晩杯屋ならではの充実したサービスをご利用いただけます。年金や健康に関する不安がなくなるので、安心してお仕事を続けられます。
普段の仕事ぶりや周りの評価など、規定の条件を満たせば希望者に対して正社員登用試験の面接と適性検査を実施しています。アルバイト・パートスタッフから正社員に登用された仲間もたくさんいます。詳細は、入社後に晩杯屋の店舗責任者にご相談ください。
私はバイトデビューが晩杯屋でした。楽しみながらたくさんの経験をさせてもらい、今では新人の方をサポートする側に立つことができています。私のようにバイトデビューや未経験スタートの方もたくさん成長して活躍しているので、飲食店や接客の経験がなくて不安だな…という方も安心してください！それに、面倒見のいい先輩や仲間たちばかりなので、相談しにくいということもありません。勤務後や休みの日にお店に集まって飲むことがあるほど、年齢や性別、ホール・キッチンに関係なくスタッフ同士の仲も良いんですよ！
晩杯屋ならではの強みだなと感じるポイントは、アルバイト・パートとして働くことで“買うチカラ”が身につくことです。良い食材をいかに安く仕入れるかというノウハウが晩杯屋にはあるので、接客や調理のスキルを磨けるのはもちろんですが、学びたい方は店舗運営や仕入れの仕方などの経営周りのスキルも吸収できるのは魅力的ですね。「将来、店長としてお店を運営したい」などの目標を持っている方にとっても、おすすめの環境だと思います。
晩杯屋は立ち呑みスタイルの居酒屋なので、カウンター越しにお客さまへ料理をご提供し、接客をしています。お客さまが話しかけやすい雰囲気づくりのための笑顔や些細な気配り、そして最高の一杯目を楽しんでもらうためのご提供スピードなど、どうすれば喜んでもらえるだろうと、ホールとキッチンスタッフで相談しながら試行錯誤することも楽しいです。自分から話しかける力や話を聞く力が自然と身についていきますよ。もちろん、良いパフォーマンスを発揮するためには、お客さまだけではなく、スタッフ同士の連携も重要なのでチームワークも大切にしています。
晩杯屋では、“旨い”、“入りやすい”、“早い”、“安い”というこだわりを追求し続けています。このポリシーを貫くために、縛りつける決まりやルールは用意していません。ホール、キッチンなどの職種に関係なく、自分たちで創意工夫しながら店舗づくりを楽しんでいただける居酒屋です。例えば、「素早く料理をご提供するために、メニューの半分以上を開店前に作って盛り置きしておこう」、「流通のノウハウを店舗から学び、もっと安くて美味しい食材を仕入れてみよう」など、あなた自身で考え、店舗へ反映する面白さを味わってみてください！お客さまに最高の“一杯目”をお届けするための最高の店舗を私たちとつくってみませんか。